Ayam kuning cabe hijau Sakit kuning yang menyerang ayam bangkok tergolong jenis penyakit akibat infeksi serangan sebuah firus hepatitis yang langsung menyerng pada bagian lever oragan ayam tersebut.selain kulit yang memiliki warna kuning,bisanya mata juga agak membengkak dan memiliki warna kuning juga. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.

Bahan Membuat Ayam kuning cabe hijau

1/2 kg fillet paha ayam.
2 batang sereh.
2 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas, geprek.
4 buah cabai gendot.
1 sendok makan santan kara.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
Sedikit air.
Bumbu yang dihaluskan.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 ruas kunyit.
2 butir kemiri.

Langkah Memasak Ayam kuning cabe hijau

Potong ayam filet menjadi bentuk dadu, sisihkan. Iris tipis cabai, sisihkan.
Haluskan semua bumbu halus.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
Masukan ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis sampai ayam berubah warna.
Campur santan ke dalam sedikit air lalu masukan ke tumisan, beri garam dan gula. Masukan irisan cabai. Masak sampai air habis. Lalu angkat dan sajikan..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan agak kering. Ayam cabe ijo khas Sunda memang jadi salah satu menu favorit.

Get Latest Recipe : HOME