Bahan Membuat Kari Daging Sapi
- 500 gr daging sapi.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- 1 buah santan kelapa.
- 3 buah cabai merah.
- 5 buah cabai rawit.
- 2 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 3 ruas lengkuas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk purut.
- 2 buah serai geprek.
- 3 sdm minyak goreng.
- secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam dan gula.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Kari Daging Sapi
- Potong daging sesuai selera kemudia di pukul2 pakai palu daging.
- Blend bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri, cabmet, cabwit sampai halus dan termix.
- Panaskan wajan dan minyak untuk menumis lalu masukan bumbu yang sudah di blend lalu aduk sampai wangi dan layu.
- Masukan sedikit air lalu tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas geprek.
- Masukan daging kemudian santan lalu tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Kemudian koreksi rasa sampai rasanya pas dan nikmat, kemudian tunggu sampai matang.
- Kari daging sapi siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME