Burger mini metode water roux Resep cara membuat donat Pake metode water roux no telur no mixer. Hemat dan cocok untuk ide jualan.yang pasti enak dan lembut di dalam . Resep Donat Mini (Killer Soft Bread).

Bahan Membuat Burger mini metode water roux

Water roux :.
2 sm terigu cakra.
125 ml susu cair.
Bahan :.
350 gr terigu cakra.
80 gr gula pasir.
3 kuning telur.
100 ml susu cair.
7-8 gr fermipan (saya 1sdt).
60 gr margarin (6 sm).
Sejumput garam.
Bahan olesan :.
1 Kuning telur.
3 sm Susu cair.
Isi burger sesuai selera ya, saya :.
2 buah mentimun.
2 buah tomat.
2 lembar smoke beef potong kecil kecil.
Mayones.
Saos tomat.

Langkah Memasak Burger mini metode water roux

Bahan kering, terigu, fermipan,gula aduk rata.
Bahan water roux yg sudah dingin masukkan kuning telur satu persatu selang seling dengan susu cair aduk hingga rata dan tak ada gumpalan.
Campur bahan kering dengan bahan basah setelah rata masukkan margarin dan garam, ulen sebentar, banting2# saya ga sampai kalis, kemudian istirahatkan kurleb 50-60 menit.
Bentuk bulat, saya buat 25 bulatan, istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat, oles dengan bahan olesan, masukkan oven suhu tinggi selama 15-20 menit hingga matang.
.

Roti : tuang semua bahan kering kecuali butter dan garam ke dalam mixer, tambahkan telur. Masukkan campuran water roux dan air ke dalamnya. You're probably looking for a store-bought style bun. I like the idea of water roux in the "cotton candy" bread Mini posted in her response. I found "Wonder Bread Hamburger Bun" ingredients on the Walmart web site.

Get Latest Recipe : HOME