Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bahan Membuat Bubur candil ubi ungu
- 100 gr ubi ungu kukus, haluskan.
- 75 gr tepung ketan.
- 25 gr tepung sagu.
- 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Air hangat.
- Bahan Saus :.
- 500 gr santan kekentalan sedang (200 santan instan + air).
- 1/2 sdt garam.
- 75 gr gula pasir.
- 20 gr tepung beras larutkan dengan sedikit santan diatas.
Langkah Memasak Bubur candil ubi ungu
- Dalam wadah masukkan, tepung ketan, tepung tapioka, ubi ungu, gula pasir, dan garam, aduk rata lalu tuang air hangat sambil diuleni sampai bisa dibentuk.
- Bentuk bulat" sebesar kelereng atau sesuai selera.
- Didihkan air masukkan bola" ubi kedalam air mendidih masak sampai mengapung, angkat Sajikan dengan kuah santan.
- Saus santan : Masukkan santan, gula pasir dan garam aduk rata kemudian masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Masukkan larutan tepung beras, masak lagi sampai mendidih dan meletup letup, angkat siap digunakan.
Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Ayam Saus Bbq Yang Lezat
Cara Membuat Molen Mini Home Made Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Saus Barbeque Yang Nikmat
Resep Ubi Tela Tela Alalala Yang Enak
Resep Molen Mini Tanpa Telur Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Ayam Pr Masakanbungkusdaun Yang Nikmat
Resep Niratela Tela Yang Nikmat
Resep Pepes Jeroan Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat
Resep Tela Tela Rasa Jagung Manis Yang Lezat
Rahasia Membuat Tela Telo Krispi 1 Bahan Stok Frozen Yang Lezat
Rahasia Memasak Molen Imut Pisang Coklat Yang Enak
Resep Pisang Molen Kecil Yang Enak
Cara Memasak Chicken Spicy Barbeque With Cheese Sauce Yang Renyah
Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning Kelapadlm Rice Cooker Yang Gurih
Cara Membuat Pisang Molen Mpasi For Baby 8m Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tela Tela Ubi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayap Saus Bbq Yang Enak
Resep Charsiu Aka Chinese Barbeque Pork Aka Babi Panggang Merah Yang Nikmat
Resep Bubur Tela Yang Enak
Rahasia Membuat Siobak Sederhana Babi Oven Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal Yang Lezat
Cara Membuat Molen Ubi Jalar Renyah Yang Enak
Resep Ayam Bakar Saus Bbq Delmonte Yang Nikmat
Cara Memasak Tela Tela Ubi Jalar Crispy Yang Gurih
Cara Membuat Bolen Pisang Mini Yang Nikmat