Every bite is chocolatey, sweet and decadent. It is great with a cup of coffee or tea and I enjoy it whenever I need a quick sweet bite. This is the easiest and the best marble cake recipe step by step, adapted.

Bahan Membuat Marble Cake

8 btr kuning telur.
7 btr putih telur.
200 gr butter dingin.
130 gr margarin dingin.
250 gr gula halus (saya 200 gr).
200 gr terigu protein rendah.
50 gr susu bubuk.
Coklat bubuk.
Pasta coklat (saya skip).
Pasta mocca (saya skip).
2 sdt perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Marble Cake

Mixer butter, margarin & gula halus sampai pucat..
Masukkan kuning telur satu persatu (tidak perlu jeda lama, ketika telur sudah tercampur langsung masukkan kuning telur lagi sampai habis)..
Masukkan terigu & susu bubuk, mixer kecepatan rendah, hanya sampai rata saja. Sisihkan..
Mixer putih telur kecepatan rendah sampai berbuih, tambahkan perasan jeruk nipis, lalu naikkan kecepatan sedang sampai buih hilang. Lalu kecepatan tinggi hingga kaku..
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan butter, bagi 3 tahap, aduk lipat..
Bagi 3 adonan. 1 adonan beri 1 sdt pasta mocca (saya pakai 1 sdt coklat bubuk). 1 adonan lagi beri 1 sdt coklat bubuk & 1 sdt pasta coklat (saya 1 sdm coklat bubuk). 1 adonan putih..
Masukkan masing2 adonan ke dalam plastik contong..
Tuang adonan putih terlebih dulu ke dalam loyang yangbtelah diples butter & ditabur tepung. Kemudian adonan mocca & coklat sampai habis..
Oven dengan api bawah suhu 175 C selama 15 menit..
Lalu oven dengan api atas bawah suhu 150 C selama 65 menit sampai kue matang..
Setelah matang langsung keluarkan kue dari loyang..

I've gotten lots of requests for a Marble Cake lately, so I knew I needed to share this recipe as soon as I had it right. I highly recommend following every step as written. Achieving the perfect marble cake recipe from scratch is worth every step in the process, I promise! The eggs and butter should be room temperature, the butter and sugar need to be whisked for a certain period of time, etc. Love this cake, the presentation is perfect for a marble cake.

Get Latest Recipe : HOME