Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi kita. Lihat juga resep Cilok pindang ikan deles enak lainnya! Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat.

Bahan Membuat Pindang Ikan

1/2 kg ikan mas/kakap/patin.
Secukupnya air (merebus).
Secukpnya minyak (menumis).
Bumbu:.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
Seruas jahe, kunyit, lengkuas.
3 buah cabe merah.
sesuai selera cabe rawit utuh.
1 buah tomat.
1 lembar daun salam, daun jeruk.
1 lembar daun serai.
1 sdm air jeruk.
secukupnya garam.
secukupnya daun bawang.
secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pindang Ikan

Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis dan garam. Sementara siapkan bumbu..
Iris halus atau giling semua bumbu kecuali cabe rawit, serai dan daun salam. Panaskan air..
Masukkan satu persatu bumbu. Dari bawang merah, putih, kunyit, lengkuas, jahe, cabe rawit, cabe merah, tomat, daun salam dan serai. (Klo bumbu digiling bisa ditumis dlu bumbunya).
Tambahkan ikan, dan air jeruk nipis. Masak hingga matang tambahkan garam, dan kaldu.
Koreksi rasa, siap disajikan dengan nasi hangat..

Ini adalah julukan untuk ikan asin yang dikemas di keranjang-keranjang bambu kecil. Alamat UMKM komoditi ikan pindang di Jawa Timur. Sentra pusat idustri kecil penghasil olahan ikan pindang di daerah Lamongan, Jember, Banyuwangi, Situbondo dan Trenggalek. Untuk ikan kecil dipindang dalam keadaan utuh sedangkan ikan besar dipindang dalam bentuk potongan.[ የተቀቀለ ዓሣ (ማብሰል) ከፈላ እና ነስንሶ ቅልቅል አማካኝነት እየተሰራ ነው. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan.

Get Latest Recipe : HOME