Daftar alamat outlet Bakpia Telo Ungu di Yogyakarta dan sekitarnya antara lain: Jl. Bakpia yang satu ini dilihat dari segi bentuknya memang sedikit berbeda dengan bakpia lainnya, tak heran jika isian rasa yang ditawarkan pun juga lumayan beragam seperti. Intisari-Online.com - Telo, ya, ketela alias ubi atau singkong.
Bahan Membuat Bakpia Tela Ungu
- 1/2 kg ketela ungu, kukus dan haluskan.
- 300 gr tepung trigu.
- 7 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm fermipan.
- 125 ml air hangat.
- 3 sdm mentega.
- sedikit vanili.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Bakpia Tela Ungu
- Campurkan air hangat, garam, femipan, 2,5 sdm gula pasir. Aduk, tunggu 10 menit smpe berbusa.
- Campurkan tepung dan 2 sdm mentega. Tambahkan campuran air dan fermipan. Uleni sebntar sampai kalis. Tutup dengan kain bersih, biarkan mengembang slama 20-30 menit.
- Hancurkan ketela ungu, tambahkan 4,5sdm gula pasir dan vanili, campur sampai merata.
- Panaskan teflon, masukkan 1sdm mentega dan campuran tela ungu. Aduk terus dgn api sedang, sampai kalis.
- Bagi kulit dan isi, masing2 menjadi 40 bagian. Kemudian pipihkan kulit dan beri isian ketela ungu, bentuk seperti bakpia. Kemudian diamkan 10 menit.
- Panaskan teflon, saya pakai happycall, klo gak punya bisa pakai teflon biasa tapi gunakan tutup panci atau apalah yang pas. Susunlah beberapa bakpia mentah di atas teflon, tutup, biarkan dgn api yang kecil 5 menit. Baliklah, sampai kedua sisi berwarna kcoklatan..
- Bakpia tela ungu siap di hidangkan, dinikmati hangat2 bersama teh atau kopi panas. Selamat Mencoba. 😊😊.
Ada bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, baik kering maupun basah. Pengen makan bakpia dengan isian telo atau ubi ungu? Ini bisa jadi pilihanmu loh, Tekstur dari bakpia ini sendiri sebenarnya agak basah sih dan gak garing. Cokro Tela Cake mengubah ketela menjadi bahan utama sebuah makanan berkelas yakni tela cake. Biasanya cake berbahan dasar tepung gandum, spesial untuk Cokro tela cake, bahan dasar nya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat 32 Mie Ayam Bangka Maknyus Yang Lezat
Cara Membuat Ongol Ongol Yang Lezat
Resep Kare Kambing Yang Gurih
Resep Patin Bumbu Kuning Yang Gurih
Resep Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pisang Yang Nikmat
Resep Ongol Ongol Labu Kuning 2 Yang Gurih
Resep Kari Kambing Yang Gurih
Resep Curry Lamb Spaghetti Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bumbu Pecel Madiun Yang Gurih
Rahasia Membuat Getuk Talas Goreng Yang Renyah
Resep Puding Mangga Coklat Nutrijell Mudah Homemadebylita Yang Gurih
Resep Mie Kuah Ikan Khas Bangka Yang Renyah
Resep Mie Kuah Ikan Bangka Yang Renyah
Resep 10 Banana Ogura Cake Yang Gurih
Cara Memasak Pisang Goreng Sederhana Yang Lezat
Resep Es Pisang Ijo Simple Yang Gurih
Cara Memasak Ongol Ongol Hunkue Yang Renyah
Rahasia Memasak Talas Goreng Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Cuko Mpek Mpek Palembang Yang Lezat
Resep Uyen Uyen Aka Talas Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat 7 Rujak Cingur Yang Renyah
Cara Memasak Rujak Cingur Yang Lezat
Rahasia Memasak Spicy Alloo Mutton Curry Yang Lezat
Cara Membuat Ongol Ongol Hunkwee Yang Nikmat