Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.

Bahan Membuat Kari kambing

750 gr daging kambing (potong2 dadu).
7 bh cabe merah besar.
7 bh bawang merah.
5 bh bawang putih.
1 sdt merica.
1 ruas jahe.
4 sdm kecap manis.
2 sdt cuka.
1 sdt garam.
1 ltr air.
4 sdm minyak goreng utk menumis.

Langkah Memasak Kari kambing

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, merica, jahe...setelah halus lumuri pada daging dan biarkan selama kurleb 15mnt.
Panaskan minyak goreng tuang seluruh daging aduk2 sebentar.
Tambahkan kecap, cuka, garam aduk2 lagi setelah warna lebih gelap tuang air masak hingga daging empuk dan air sat.
Bisa ditambahkan air panas jk daging msh blm empuk koreksi rasa.
Dan jadi deh...smg bisa menjd bagian dr inspirasi memasak para bunda... 😇🙏.

Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang.

Get Latest Recipe : HOME