Oreg tempe,kacang teri kriuk daun jeruk Karena Kobe Tepung Tempe Kriuk Ingin rasa lebih mantap? Bunda bisa menambahkan daun bawang atau daun kucai sesuai selera. Yuk coba resep Tempe Kriuk yang rasanya lezat dan.

Bahan Membuat Oreg tempe,kacang teri kriuk daun jeruk

1/2 papan tempe.
1 ons teri.
1 ons kacang tanah.
4 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk (iris tipis).
2 sendok teh penuh gula pasir.
1 sendok teh kecap manis.
secukupnya Kaldu bubuk.
secukupnya Air.
Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Langkah Memasak Oreg tempe,kacang teri kriuk daun jeruk

Terlebih dahulu rendam teri dalam air sekitar 5 menit agar asinnya berkurang atau hilang kemudian ganti airnya, dan angkat lalu tiriskan..
Siapkan minyak dalam wajan lalu panaskan, kita goreng terlebih dahulu kacang tanah dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan, selagi menunggu iris tipis memanjang tempe..
Setelah kacang matang, angkat lalu tiriskan. Kemudian goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil agar tempe kering sempurna...Sambil mrnunggu kita ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus..
Setelah tempe matang, angkat,lalu goreng teri sampai benar benar kering karena tadi dalam keadaan basah yah bun, gunakan api kecil agar matang dan kering sempurna. Setelah itu angkat.
Masukan 1 sendok minyak untuk menumis bumbu dan irisan cabai juga daun jeruk dan salam sampai matang dan harum, kemudian masukan kaldu,gula, kecap, dan 1/2 gelas air, tunggu hingga menjadi kental seperti karamel setengah matang, kemudian masukan tempe, teri,dan kacang, aduk sebbentar hingga benar benar air tidak ada lagi... Tes rasa, lalu sajikan..
Selamat mencoba bun🤗👩‍🍳🥰 hidangan ini cocok untuk stok saat bunda malas masak dan kesiangan saat bangun sahur, karena oreg ini bisa bertahan dua minggu dalam wadah kedap udara.....

Gunakan api kecil saat menumis bumbu dan aduk-aduk selama ditumis agar tidak mudah gosong. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu bulan jika disimpan di dalam Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.

Get Latest Recipe : HOME