ROTI GEMBONG KOTA RAJA is a Small Medium Enterprise company located at East Kalimantan. Choilieng.com helps you to install any ROTI GEMBONG KOTA RAJA is a Small Medium Enterprise company located at East Kalimantan. ROTI GEMBONG is a free Food & Drink app.

Bahan Membuat Roti Gembong

Water roux/Tang zhong.
50 gr terigu.
250 ml air.
200 gr masak sampai mengental. Dinginkan. Timbang.
600 gr terigu cakra.
10 gr atau 1 bks ragi.
200 ml susu cair. bisa diganti dengan santan.
100 gr butter/ mentega.
75 gr gula pasir.
1 butir telur + 1 kuning telur.
1 sdt garam.
isi roti:.
meisis.
pisang.

Langkah Memasak Roti Gembong

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Aduk rata dengan mixer khusus roti. Pake tangan juga bisa..
Masukan tang zhong, butter dan garam. Mixer kembali sampai kalis..
Setelah kalis istirahatkan sampai adonan mengembang 2x lipat. Saya gak pake waktu. Kira2 aja.
Bagi adonan 50 gr, bulatkan sampai habis. Pipihkan adonan, beri isian. Bentuk sesuai keinginan. Ini saya pakai loyang roti tawar.
Diamkam adonan sampai mengembang 2x lipat..
Panggang selama 20 menit atau tergantung oven masing-masing..
1 potong gak akan cukup....

Ready to spreading across city in Indonesia. Roti Gembong Juanda(@rotigembongjuanda) adlı kullanıcının en iyi videolarını izleyin. Roti Gembong - Foto Oleh Lusia. Roti Gembong ini merupakan jajanan yang awalnya hanya populer di kota Kutai dan sekitarnya. Ada juga sumber yang mengatakan roti ini merupakan makanan favorit.

Get Latest Recipe : HOME