Sayur Asem Jawa Timur - Sedangkan bukan seorang koki profesional, ada bagusnya kamu dapat memasak makanan simpel. Bisa masak bukan hanya dilaksanakan wanita, tapi pria juga patut dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita menerapkan bahan-bahan yang terbaik. Selain itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekalian dapat menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru mau belajar memasak, kamu mesti merajai ragam kuliner ini.

Bunda bisa buat Sayur Asem Jawa Timur menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sayur Asem Jawa Timur

Anda butuh 750 ml air.
Siapkan 1 ikat kangkung tebal.
Siapkan 1 ikat kacang panjang.
Siapkan 2 asem mentah sedang gendut (kalau adanya gepeng, dibanyakin).
Kamu butuh 1 siung bawang merah sedang, iris tipis.
Siapkan secukupnya Gula garam.

Cara memasak Sayur Asem Jawa Timur

Masak air bersama asem mentah hingga mendidih & pecah, disambil potek cuci kangkung kacang panjang. Setelah pecah, saring asem mentah yg sudah dihancurkan, buang (agar asem meresap air & agar kalau makan tdk kemakan/ribet milih).
Masukkan bawang merah, kacang panjang, gula, garam, icip, bila sudah pas, tunggu mendidih lagi. Oh ya, jangan pernah memperbanyak bawang merah, dulu pernah ana lakukan dg anggapan semakin banyak, semakin enak, ternyata tidak termakan, baunya menyengat, tidak segar lagi rasanya..
Setelah mendidih, masukkan kangkung, besarkan api agar mendidih cepat, lalu matikan api. Tutup panci. Nanti kangkung akan mateng sendiri. Jangan masak kangkung terlalu lama, nanti hitam. Ikuti saja tahapan di atas. Warnanya akan jadi begini. Jangan khawatir..
Nanti kalau sudah menghangat ke dingin, warnanya jadi begini. Cantik, enak, segar. Cocok dimakan dg lauk goreng apa saja, tanpa laukpun oke. Masa dulu pakai lauk cuwe' goreng (Jatim: jangan asem, iwak pindang), mantap! Alhamdulillah..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Sayur Asem Jawa Timur - Kau sudah pakar yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Gampang sekali bukan memasak Sayur Asem Jawa Timur ini? Selamat mencoba.