Roti Sobek isi Kacang Hijau Bagaimana cara membuat roti sobek isi coklat meises paling enak dan hasilnya empuk lembut? Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Isi Coklat Meises Empuk Lembut Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep roti. Roti Isi Kacang Hijau Resep Membuat Roti Isi Kacang Hijau Sederhana.

Bahan Membuat Roti Sobek isi Kacang Hijau

250 gr tepung terigu.
1 sdt ragi instan.
1 sdm margarin/mentega.
1 1/2 sdm susu bubuk.
1 sdm gula pasir.
1 butir telur (kocok lepas).
100 ml air.
Water roux (2 sdm tepung terigu, 100ml air).
Isian kacang hijau (untuk cara buat isian nya di langkah akhir).

Langkah Memasak Roti Sobek isi Kacang Hijau

Buat dulu bahan water roux. 2 sdm tepung terigu, 100ml air. Kedua bahan ini dicampur kan setelah tercampur masak dengan api kecil hingga mengental..
Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan. Kemudian aduk dan masukkan bahan water roux nya dan diberi air sedikit demi sedikit lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, uleni sampai setengah kalis kemudian tambahkan margarin lalu uleni kembali hingga kalis..
Kemudian diamkan adonan tutup dengan kain bersih selama 30-40 menit sampai mengembang..
Setelah mengembang buang udaranya terlebih dahulu kemudian cetak adonan berbentuk bulat lalu diamkan kembali selama 30 menit tutup dengan kain..
Setelah adonan mengembang pipihkan bagian pinggiran adonan, kemudian isi dengan selai kacang hijau atau sesuai selera juga bisa..
Susun adonan di loyang yang sudah diolesi margarin kemudian diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit. Lalu olesi adonan dengan telur yang sudah dikocok, kemudian panggang adonan kurang lebih 20 menit..
Cara buat isian kacang hijau (rendam satu genggam kacang hijau selama 1 jam, cuci bersih, kemudian rebus kacang hijau, setelah direbus haluskan dengan ulekan sampai setengah kasar atau blender sesuai selera, siapkan wajan kemudian masukkan 50ml air, tambahkan 250 gr gula pasir atau sesuai selera, sejumput garam, 1 sdm susu bubuk dan 1 sdm margarin kemudian masak dan aduk hingga semuanya larut, kemudian masukkan kacang hijau yg sudah direbus dan dihaluskan aduk dan masak hingga tercampur rata)..
👍.

Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah enak lainnya. Adonan roti sobek sebetulnya sama saja dengan roti manis pada umumnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini.

Get Latest Recipe : HOME