Mie Kwetiaw Nyemek 🍝 Bakmi Nyemek atau Mi Nyemek adalah bakmi rebus (bahasa Jawa: bakmi godhog). Bumbu Rahasia yang Bikin Pelanggan Antri. Warung Sederhana Bu Siti [image source].

Bahan Membuat Mie Kwetiaw Nyemek 🍝

500 gram mie kwetiaw (kurleb).
1/2 bawang bombay.
1 btg daun bawang.
2 btg daun seledri.
1 btg daun caisim/ pakcoy.
Segenggam toge.
Sosis sapi (sesuai selera).
3 sdm saos bolognese.
2 sdm saos tiram.
2 sdm gula pasir.
1 sdt garam.
1/2 sdt merica bubuk.
1 sdt kaldu bubuk.
Kecap manis sesuai selera (ana suka manis jadi dibanyakin).
Secukupnya air.
Sedikit minyak.
Bahan yang dihaluskan.
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 buah cabe merah keriting.
3 buah cabe rawit merah.

Langkah Memasak Mie Kwetiaw Nyemek 🍝

Siapkan semua bahan, iris bawang bombay, daun bawang, daun seledri dan daun caisim..
Rebus mie dengan beri sedikit minyak, angkat tiriskan siram dengan air dingin agar mie menjadi kenyal..
Blender bahan yang dihaluskan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan bawang bombay dan sedikit minyak. Setelah Wangi, masukkan saos tiram, saos bolognese, gula, garam, merica, kaldu bubuk.Tuang air secukupnya, aduk hingga rata..
Setelah mendidih, masukkan sayurannya hingga layu..
Masukkan mie kwetiau, aduk hingga rata dan tunggu hingga meresap..
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ! باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ.

Kepikiran buat mie yg super pedes pakai bahan apa adanya di kulkas. Lanjut deh masak mie,berhubung aku suka yg sedikit berair dan berkuah gitu makaknya aku namai mie super pedas nyemek nyemek. Favorit saya Kwetiaw Bun Sapi, jadi kwetiawnya nyemek gitu, pakai sayuran, irisan daging sapi dan kikil, kalau dulu pakai urat sapi. Selain kwetiaw, tentunya disini juga ada menu nasi, mie dan bihun, rata-rata rasanya cukup enak, sesuailah sama harga dan porsinya yang banyak. Mie Nyemek Made in Mie SP Sukabumi City.

Get Latest Recipe : HOME