Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

1/2 kg iga sapi.
1 buah wortel.
1 buah kentang.
1,5 liter air.
Garam & gula.
Bawang goreng.
Daun bawang.
Minyak goreng.
🍳bumbu halus;.
5 siung bwg merah.
4 siung bwg putih.
1/2 jempol pala.
🍳bumbu cemplung;.
1 jempol jahe, geprek.
1/2 bwg bombay, potong kotak.
1 batang kayu manis.
5 buah cengkeh.
1 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

Siapkan semua bahan, kentang dan wortel bisa direbus bumbui dengan garam..
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dgn sedikit minyak goreng hingga wangi, masukkan air. Beri garam gula, tunggu mendidih lalu masukkan iga sapi. Masak sampai daging matang dan empuk. Jangan lupa tes rasa..
Sajikan dengan kentang wortel serta pelengkapnya..

Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Get Latest Recipe : HOME