Sayur Asem Favorit🍃 Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Bahan Membuat Sayur Asem Favorit🍃

daun melinjo.
labu siam.
2 terong.
2 wortel.
kacang panjang.
3 bawang merah.
1 bawang putih.
3 cabai merah keriting.
4 cabai hijau.
1 tomat (potong dadu).
1 sdt garam.
2 sdm gula pasir.
400 ml air.
2 sdm penyedap rasa ayam (royco).
3 sdm bumbu racik sayur asem sajiku (optional).

Langkah Memasak Sayur Asem Favorit🍃

Siapkan semua sayuran. Cuci bersih&potong..
Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah&hijau. Lalu rebus 400 ml air..
Masukan potongan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau ke dalam panci yg sudah berisi 400 ml air. Selanjutnya masukan daun melinjo, labu siam, wortel, terong&kacang panjang secara bertahap..
Tambahkan penyedap rasa, bumbu racik, gula pasir, garam&potongan tomat. Aduk sampai semuanya merata. Tunggu sampai mendidih. Sayur Asem siap untuk dinikmati. FYI:Bisa pakai bumbu racik/ga ya. Karna saya ada stok, jadi di tambahi saja, misal tidak rasanya sudah enak 😃.

Opsi lain untuk isiannya adalah juhi (cumi. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Kuliner ini Karena cara pembuatannya yang mudah tidak heran jika masakan ini merupakan makanan favorit keluarga. Resep Sayur Asem, Satu yang Dinanti untuk Berbuka Puasa.

Get Latest Recipe : HOME