Lele goreng krispi Sambel Tomat Tapi berhubung saya gak pernah nyambel, jadi ini minta resep Sambel Goreng Tomat Trasi Segar. Yang pedes-pedes memang selalu menggoda, jangan lupa nasi. - Goreng lele sampai matang dan tiriskan. - Masukkan lele pada tusukan sate. Lumuri dengan bumbu olesan dari ketumbar bubuk, bawang putih - Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. - Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga harum. lele goreng kunyit, renyah, gurih, nikmat, halal, dan menyehatkan, aman bagi anak-anak, dewasa, maupun manula, dijamin kelezatannya oleh banyak orang yang pernah merasakannya. cobalah yang belum pernah mencoba.

Bahan Membuat Lele goreng krispi Sambel Tomat

1 kg ikan lele.
100 gr tepung maizena.
Bumbu halus.
6 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
3 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
1 ruas lengkuas (saya skip, lagi ga ada).
1 sdt garam.
1/2 sdt kaldu bubuk.
Bahan sambal.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
10 buah cabe rawit merah.
3 buah cabe merah keriting.
2 butir kemiri.
2 buah tomat merah ukuran sedang.
1 bungkus terasi abc.
Secukupnya garam, gula pasir.

Langkah Memasak Lele goreng krispi Sambel Tomat

Cuci bersih lele, lalu beri bumbu halus, diamkan selama minimal 15 menit (resep ibu phie bumbunya di kasi air, kalo saya karna masuk kulkas dulu, jadi ga saya kasi air, saya marinasi hampir setengah hari).
Kemudian balurkan lele ke tepung maizena..
Setelah itu goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Buat sambal: siapkan semua bahan sambal, lalu goreng semuanya kecuali terasi, menjelang di angkat masukkan terasi, goreng lagi sebentar lalu angkat dan haluskan beri garam, gula pasir.
Lele goreng siap di sajikan dengan sambel tomat dan lalapan.

Menggoreng ikan lele terlihat mudah tapi sebenarnya sedikit tricky. Ini karena jika teknik menggorengnya tidak tepat maka ikan lele bisa jadi lembek. Berikut telah HaiBunda rangkum dari berbagai sumber, cara menggoreng ikan lele supaya krispi dan anti meletup. Pecel lele paling terkenal adalah pecel lele Lamongan, resep pecel lele lela yang telah dikembang secara modern dengan usaha franchise di Indonesia. Pecel lele kremes masih termasuk pecel lele goreng krispi yang menggunakan tepung beras dicampur tepung sagu dan bukan jenis pecel lele.

Get Latest Recipe : HOME