Seperti salmon mentai, beef mentai, kani mentai rice, dan sebagainya. Mentai rice adalah hidangan sederhana yang biasanya mudah dijumpai di restoran-restoran Jepang. Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise.

Bahan Membuat Mentai Rice

Bahan 1.
secukupnya nasi.
penyedap rasa (magic lezat).
daun bawang.
mentega.
irisan nori kecil-kecil.
secukupnya minyak wijen.
saus tiram (saori).
merica bubuk (ladaku).
Bahan 2 *isian sesuai selera*.
3 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
sosis (potong kecil).
kornet (potong kecil).
crab stick (potong kecil).
1 butir telur.
mentega.
secukupnya minyak wijen.
saus tiram (saori).
5 biji cabe rawit.
secukupnya garam.
Bahan 3.
mayonnaise (biasa/pedas).
saus sambal.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
penyedap rasa (royco sapi).
merica bubuk (ladaku).

Langkah Memasak Mentai Rice

Bahan 1 : masukkan mentega, lalu nasi. aduk rata. tambahkan daun bawang, penyedap rasa, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk. aduk rata. lalu tambahkan irisan nori. aduk rata..
Bahan 2 : tuangkan minyak sedikit di teflon, tumis cabe, bawang putih dan bawang merah. masukkan telur, isian (sosis, korned, crab stick). aduk rata. tambahkan mentega, lalu saus tiram, minyak wijen, garam. aduk rata..
Bahan 3 : siapkan mangkok kecil, masukkan mayonnaise (saya pakai mayonnaise pedas dan biasa, dicampur) lalu beri saos sambal, garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk. *jgn banyak-banyak yaa secukupnya saja hehe. aduk rata..
Susun kedalam mangkuk aluminium foil. pertama, nasi, nori, nasi, bahan ke 2, terakhir mayonnaise..
Tambahkan potongan nori diatas atau bisa tambahkan keju sesuai selera. setelah itu bisa di oven atau di panggang di atas teflon..
Yuhuuu sudah jadiii~ paling enak klo dimakan selagi hangat😘.

It might seem like an odd pairing, but the salty and spicy mentaiko goes really well in a buttery creamy sauce. The roe of pollack/cod is much smaller, refined, and softer than tobiko (flying fish roe), which are often used for sushi. Cook the rice according to the instructions on your rice cooker or following these steps. Take the skin off the mentaiko and put the cod roe into a small bowl. Add mayonnaise to the bowl and mix together with the cod roe (mentaiko) then set aside.

Get Latest Recipe : HOME