Bahan Membuat Bestik Daging Banjar
- I/2kg Daging Sapi.
- 2 buah kentang.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/4 sdt jinten.
- 1/4 sdt merica.
- Bumbu cemplung:.
- 3 butir kapulaga.
- 4 buah cengkeh.
- 2 ruasjari kayu manis.
- 1,5 ruasjari jahe.
- Royco sapi.
- Garam.
Langkah Memasak Bestik Daging Banjar
- Potong daging sapi sesuai selera. Bersihkan. Potong dadu kentangnya..
- Blender semua bumbu halus. Lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung, tumis hingga masak..
- Kemudian masukkan daging sapi dan beri air hingga daging sapi terendam..
- Setelah daging setengah matang, masukkan kentang. Masak kembali hingga daging empuk. Masukkan royco dan garam..
- Tambahkan air jika dirasa daging kurang empuk, lalu masak dengan api sedang hingga bumbu tinggal sedikit..
- Jika sudah masak dan daging empuk, sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi matang..
Get Latest Recipe : HOME