Gepuk Sapi Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.

Bahan Membuat Gepuk Sapi

You need 1/2 kg of Daging sapi.
You need 5 siung of Bawang merah.
You need 2 Siung of Bawang putih.
Prepare 3 buah of cabe merah atau sesuai selera.
Prepare 1/2 ruas of jahe.
Prepare 1/3-1/2 butir of Kelapa parut.
You need 1 ruas of lengkuas.
You need 3 lembar of daun salam.
It's 4 buah of kemiri.
Prepare of Garam, lada, bumbu penyedap, gula merah.

Langkah Memasak Gepuk Sapi

Daging sapi dipresto biar cepat empuk 1/2 jam. Lalu goreng.
Parut lengkuas. Campurkan dengan kelapa parut. Langsung disanggrai. Sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, garam, lada, bumbu penyedap, gula merah. Tambahkan air sedikit. Masukkan kelapa yang sudah disangrai, dan daging. Masak hingga kering dan berwarna coklat. Jangan lupa tes rasa. Makanan siap disajikan.

Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.

Get Latest Recipe : HOME