Bahan Membuat Marmer Cake ala Law's Kitchen
- 330 gr butter + margarin (aku anchor dan palmia).
- 250 gr gula halus.
- 8 butir kuning telur.
- 200 gr tepung terigu (aku pakai kunci biru).
- 25 gr susu bubuk.
- 7 putih telur.
- 2 sdm coklat bubuk.
- 1/2 sdt pasta coklat.
Langkah Memasak Marmer Cake ala Law's Kitchen
- Panaskan oven 175C.
- Oles loyang tulban dengan mentega/margarin lalu tabur rata dengan terigu.
- Kocok mentega dan gula halus hingga rata, putih dan mengembang (aku pakai speed tinggi).
- Turunkan speed ke yg paling rendah, sambil dikocok masukkan kuning telur satu per satu. (aku beri jeda 15 detik tiap kuning telur yang masuk).
- Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, kocok lagi hingga rata. Matikan mixer.
- Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga kaku.
- Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning. Bagi 3 sesi. Aduk balik dengan spatula.
- Ambil 1/2 atau 1/3 adonan campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat. Punyaku kebanyakan jadi kebanyakan diatasnya coklat semua😅.
- Tuang selang seling ke loyang tulban, buat pattern marmer dengan tangkai sendok.
- Panggang smpai matang (aku 50 menit), tes tusuk bila ingin tahu kematangannya.
- .
Get Latest Recipe : HOME