Keciput atau Onde-onde Mini Onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah serta terlihat sangat cantik. Cara membuat kue tradisional yang nikmat dan renyah ini cukup mudah dan Ya, kue onde-onde ini merupakan jajanan khas yang biasanya kita temukan di pedagang gorengan atau pedagang kue lainnya, dimana kita. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak.

Bahan Membuat Keciput atau Onde-onde Mini

200 gram tepung ketan putih.
50 gram gula pasir.
1 butir telur ayam.
120 ml santan kental.
1 sdt garam.
1/2 sdt baking powder.
1/4 sdt baking soda.
secukupnya wijen putih.
secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng).

Langkah Memasak Keciput atau Onde-onde Mini

Kocok telur dan gula pasir hingga rata, masukkan garam dan kocok sebentar. Masukkan santan dan aduk rata..
Campur tepung, baking powder dan baking soda, tuangi perlahan campuran santan dan uleni hingga kalis..
Bulatkan adonan kecil-kecil saja ya karena akan mengembang, gulingkan kewijen sambil ditekan-tekan biar menempel, lakukan hingga adonan habis..
Panaskan minyak goreng diwajan, setelah minyak panas kecilkan api dan biarkan panas stabil, kemudian goreng keciput dengan api kecil hingga kering dan matang..
Biarkan keciput yg sudah digoreng hingga dingin. Kemudian goreng kembali keciput dengan api sedang cenderung besar, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep Onde Onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Recipe developer, author and photographer at Carve Your Craving. Di rumah gak ada yang bisa dimakan atau suguhan buat tamu? Gak perlu repot, pesan saja disini.

Get Latest Recipe : HOME