Balado tangkil teri medan Kupas kentang, potong korek api, rendam dengan air kapur sirih, tiriskan. Resep Terong Telunjuk/ Terong Medan Masak Balado Enak dan Sederhana - Seperti halnya terong ungu, terung medan seukuran seperti jari telunjuk ini juga enak diolah menjadi aneka macam variasi masakan. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.

Bahan Membuat Balado tangkil teri medan

1 bungkus kulit melinjo.
Teri medan / teri jengki.
8 Cabe merah keriting.
3 Cabe rawit setan.
Tomat 1 yg kecil.
5 Bawang merah.
3 Bawang putih.
Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur non MSG.
Gula merah.
Garam.
Air.
Minyak utk menumis.

Langkah Memasak Balado tangkil teri medan

Cuci kulit melinjo lalu rebus skitar 10menit. Angkat tiriskan. Lalu iris2 agar tdk terlalu besar2. Atau bisa diiris terlebih dahulu sebelum direbus.
Goreng teri yg sdh dicuci. Angkat, sisihkan..
Haluskan cabe merah, cabe rawit dan tomat (saya pakai blender) sisihkan. Lalu iris bawang merah dan bawang putih.
Tumis bawang putih iris terlebih dahulu smpai wangi lalu masukan bawang merah iris. Stlah kdua bawang layu dan wangi masukan cabe dan tomat yg sdh dihaluskan.
Aduk2 beri air sedikit, gula merah, garam, kaldu bubuk. Oseng2 smpai cabe klihatan matang. Lalu masukan kulit melinjo. Oseng2. Masukan teri..
Koreksi rasa. Tambahkan air, garam, gula atau kaldu bubuk sesuai selera. Sajikan.

Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk membuat resep ikan ini. Kalau di rumah sih anak-anak dan keluarga lebih suka menggunakan jenis teri medan. Rasanya pas sekali kalau dimasak dengan. Resep Balado Teri Terong Yang penasaran sama muka Mama Bay Cek Video ini : https: ruvid.net/video/видео-RcrZyJqDsgs.html Website.

Get Latest Recipe : HOME