Bahan Membuat Cuka Pempek
- 500 gr gula aren warna gelap disisir(plg bagus dr lubuk linggau).
- 25 gr gula pasir.
- 50 gr bawang putih dihaluskan.
- 50 gr cabe rawit dihaluskan.
- 1 sdm garam halus.
- 50 ml air asam jawa kental.
- 1 liter air.
Langkah Memasak Cuka Pempek
- Didihkan air, masukkan gula aren, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai semua gula aren larut. Lalu saring..
- Naikkan kembali air gula ke api, masukkan gula pasir, garam, air asam jawa. Masak hingga mendidih..
- Masukkan bawang putih dan cawe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk dan masak sampai mendidih kembali. Matikan kompor, diamkan sekitar 8 jam (saat uap panas hilang bisa ditutup ya pancinya)..
- Setelah 8 jam boleh disaring atau tidak (sesuai selera). Bisa ditambah 1 sdm cuka masak kalau suka. Saya tidak pernah pakai Simpan di botol tutup rapat. Masukkan dalam kulkas..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sop Bening Bakso Tetelan Yang Lezat
Resep Pepes Tongkol Simple Bunda Pasti Bisa
Resep Siomay Bandung Anti Gagal
Cara Memasak Botok Tempe Jamur Tiram Kemangi Yang Renyah
Rahasia Membuat Lumpia Udang Kulit Tahu Seninsemangat Yang Nikmat
Resep Empal Gentong Cirebon Gampang
Resep Garang Asem Kudus Yang Lezat
Resep Empal Gentong Khas Cirebon Dan Lontong Magicom Wajib Dicoba
Resep Gepuk Sapi Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Toping Kurma Keju Coklat Yang Lezat
Resep Gepuk Daging Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Empal Gentong Kekinian
Cara Membuat Papeda Telor Ayam Wajib Dicoba
Resep Lemon Mint Squash Yang Nikmat
Cara Memasak Urap Sayur Gudangan Yang Nikmat
Resep 17 Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Enak
Resep Lumpia Yamud Ayam Udang Yang Enak
Rahasia Membuat Gudangan Yang Gurih
Cara Membuat Sate Hati Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah
Resep Dates Chocolate Truffles Yang Renyah
Rahasia Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Enak
Rahasia Memasak Dimsum Dan Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang Yang Renyah
Rahasia Membuat Soup Sayur Bening Bakso Yang Enak
Resep Tumis Kangkung Terasi Yang Renyah
Resep Botok Tahu Tempe Udang Lamtoropetai Cina Sederhana Yang Enak