Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sangat sederhana, menyantap dimsum menjadi lebih hemat dan puas. Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing cincang serta saus tiram, kecap ikan, tepung kanji dan putih telur ke dalam food processor. Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai.

Bahan Membuat Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang

Prepare 500 gr of ayam yang sudah dihaluskan.
Prepare 250 gr of udang cincang kasar (agar lebih bertekstur).
Prepare 1 bh of wortel parut (sebagian dimasukan dalam adonan).
Prepare 2 bh of daun bawang (ambil batangnya saja) diiris tipis.
Prepare 3 siung of bawang putih.
You need 2 sdm of minyak wijen.
It's 1,5 sdt of garam.
You need 1,5 sdm of minyak ikan.
Prepare 2 sdm of saos tiram.
It's 2 sdt of gula pasir.
Prepare 2 sdt of merica bubuk.
Prepare 5 sdm of tepung tapioka.
It's of Kulit pangsit.
You need of Kulit kembang tahu.
You need 2 butir of Telor.

Langkah Memasak Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang

Siapkan senua bahan.
Masukan semua bahan kedalam 1 wadah, aduk rata. Pisahkan kulit lumpia dan kulit kembang tahu untuk membuat dimsum dan lumpia. Taburi parutan wortel diatas dimsum..
Benruk menjadi seperti ini. Untuk kulit tahu, rendam 2-3 detik dalam air agar tidak kaku. Lumpia kulit tahu siap digoreng..
Siapkan kukusan, tunggu airnya sampai memanas. Oleskan minyak pada alas pengukus agar dimsum tidak lengket saat diangkat..
Siap disajikan. Selamat mencoba..

Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Setelah dirasa adonan sudah tipis, potong - potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian dan kulit pangsit siap untuk digunakan membuat dimsum udang. Cara membuat dimsum udang yang enak adalah: Mula - mula udang kupas dan daging dada ayam dicuci dengan air mengalir hingga bersih setelah itu udang dan daging dada ayam tersebut dicincang halus.

Get Latest Recipe : HOME