Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. nah kali ini aku bukan bikin pempek ya atau sejenis cemilan lainnya, tapi aku bikin yg seger seger yaitu PINDANG PATIN NANAS KHAS PALEMBANG. ini tuh semacam resep andalan dikeluarga Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.
Bahan Membuat Pindang Patin Nanas Palembang
- 1 ekor ikan patin besar.
- 1/4 buah nanas iris.
- 1 buah tomat.
- 1 ikat kemangi.
- secukupnya Sereh di geprek.
- secukupnya Daun Jeruk.
- secukupnya Daun Salam.
- secukupnya Laos di geprek.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Lada.
- bumbu halus diblender.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1/4 buah nanas.
- 5 buah cabe merah besar.
- 1 ruas kunyit.
- secukupnya jahe sedikit.
Langkah Memasak Pindang Patin Nanas Palembang
- Cuci ikan patin, potong2 agak besar karna mudah hancur. Nanas, tomat iris2 sisihkan. Siapkan daun kemangi, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, laos geprek..sisihkan.
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga garum masukkan ikan, aduk. Lalu masukkan sisa bahan... tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang dan kuah mengental. Cicipi..bila suka asam manis, pemberian air asam jawa dan gula disesuaikan selera..
- Selamat mencoba :).
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Masak Pindang Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat resep pindang patin meranjat? atau membuat olahan ikan patin lampung dan resep pindang daging palembang yang terkenal? Siapa sih yang tak kenal dengan berbagai macam olahan ikan patin ini, salah satu makanan bergizi dan mudah untuk kita dapatkan. Menikmati pindang patin pas dinas ke Palembang, Jambi, sama Lampung…. rasa kuahnya asam, manis, segar, ikan patinnya lembut…. 😍👍🏻 Coba buat sendiri… cari-cari resep di aplikasi Cookpad yang kemungkinan rasanya mendekati pindang patin saat dulu kulineran…. dapat resepnya mba Vitariyanti…. dengan penyesuaian bahan yang ada di. Resep Ikan Patin Pindang Nanas ini merupakan salah satu resep olahan ikan patin.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Setup Pisang Yang Renyah
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Gurih
Resep Goodtime Chocochips Yang Renyah
Cara Membuat Bakwan Goreng Tengiri Komplit Yang Nikmat
Resep Klapetart Kukus Simple Yang Gurih
Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Jamur Tiram Yang Nikmat
Rahasia Membuat Klapertart Unbaked Yang Enak
Resep Samyang Shirataki Mie Diet Rendah Kalori Yang Renyah
Resep Widaran Manis Yang Renyah
Cara Membuat Klapertart Kurma Mangga Yang Nikmat
Resep Brownies Potong Kukus Ny Liem Yang Lezat
Resep 44 Kulit Pastry Homemade Yang Nikmat
Cara Memasak Choco Cookies Good Time Yang Renyah
Rahasia Membuat Ide Jualan Pempek Ikan Gabus Lenjeran Yang Nikmat
Cara Membuat Wajik Ketan Jehe Gula Merah Yang Enak
Resep 06 Rempeyek Peyek Kacang Teri Udang Kripik Tempe Yang Enak
Resep Tumis Kentang Lombok Yang Enak
Resep Telur Gabus Maniz Yang Renyah
Cara Memasak Wajik Ketan Gula Merah Legit Yang Nikmat
Resep No Bake Almond Cheesecake With Salty Caramel Sauce Yang Gurih
Resep Setup Pisang Kepok Suegerrr Yang Lezat
Resep Telor Gabus Manis Yang Lezat
Resep Telur Gabus Keju Manis Wijen Yang Gurih
Resep Lotek Bandung Yang Gurih
Resep Mousse Kacang Mete Yang Enak