Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bahan Membuat Bubur candil ubi ungu
- Bahan Candil :.
- 250 gram ubi ungu,kupas,cuci,kukus.
- 10 sdm tepung ketan putih.
- 4 sdm tepung sagu.
- 1/4 sdt seasalt.
- Bahan kuah:.
- 200 ml santan instan.
- 100 gram gula kelapa.
- 1/4 sdt seasalt.
- 5 sdm tepung ketan.
- 2 sdm tepung beras.
- 1 (5 L) air.
- 3 lembar daun pandan,ikat.
Langkah Memasak Bubur candil ubi ungu
- Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.Sementara menunggu mendidih, haluskan ubi ungu, tambahkan seasalt, tepung sagu, tepung ketan.Campur hingga rata dan tidak terlalu lembek.Jika terlalu lembek bisa ditambah tepung sagu.Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.Saat air sudah mendidih masukkan bulatan ubi,tunggu hingga mengapung..
- Jika sudah mengapung tambahkan gula kelapa dan seasalt..
- Campur tepung ketan dan tepung beras beri sedikit air hingga menjadi larutan.Tuang ke kuah candil tadi perlahan sambil diaduk cepat.Jika sudah mendidih tambahkan santan instan, aduk kembali sampai mendidih.Matikan api.Hidangkan hangat ataupun dingin..
- Happy Cooking.
Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Rempeyek Kacang Hijau Yang Enak
Resep Indomie Soto Carbonara Yang Lezat
Resep Ricak Gatot Kuah Yang Lezat
Resep Menu Hari Ini Nasi Goreng Tiwul Mantap Jiwa Yang Renyah
Resep Godok Pisang Ala Kadarnya Yang Enak
Resep Ikan Peda Bawang Goreng Yang Nikmat
Cara Membuat Tumpi Tumpi Makassar Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Pasir Vanilla Yang Enak
Cara Memasak 2 Mi Rebus Kuah Susu Praktis Yang Lezat
Rahasia Membuat Indomie Soto Carbonara Yang Renyah
Rahasia Memasak Peyek Kacang Ijo Alias Tumpi Yang Lezat
Rahasia Membuat Cantik Manis Mutiara Hunkwe Yang Nikmat
Resep Gatot Singkong Gunung Kidul Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Cantik Manis Hunkwe Mutiara Yang Gurih
Cara Memasak Bawang Merah Goreng Tepung Crispy Yang Enak
Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Lezat
Cara Memasak Godog Pisang Yang Enak
Cara Memasak Indomie And 39 Kuah And 39 Susu Tante Tanpa Telor Yang Enak
Resep Kacang Buat Isian Peyek Onde Onde Bugis Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Nikmat
Resep Ikan Kakap Goreng Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Tutut Pedas Yang Nikmat
Resep Rempeyek Kacang Ijo Yang Gurih
Resep Steak Ikan Dori Yang Gurih
Rahasia Membuat 261 Mendut Mutiara Yang Lezat