Bubur Candil Ubi Ungu Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

193 gr Ubi ungu (kukus haluskan).
4 sdm beras ketan (me: tepung maizena karna stock habis 😄).
1 sdm tepung terigu.
700 ml santan.
1 sdm gula pasir.
secukupnya garam.
secukupnya Vanili.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu

Campur ubi,tepung maizena,gula pasir,terigu,vanili,garam dan santan (50ml),aduk rata hingga tercampur semua.
Setelah tercampur rata timbang @ 5gr bulat2 sampai adonan habis.
Didihkan air yg sudah di beri daun pandan,tunggu hingga mendidih lalu masukan ubi yg sudah di bulat2.trik ini untuk membuat kuah santan ttp putih..
Tunggu hingga mengapung ke atas..
Di lain tempt didihkan santan,setelah mengapung angkat masukan ke didihan santan.masak sebentar sajikan dgn2 😘.

Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.

Get Latest Recipe : HOME