Ayam Geprek Kekinian ala Bensu

Bahan Membuat Ayam Geprek Kekinian ala Bensu

1. Bahan Rendaman Ayam:.
2. 1/4 kg ayam.
3. 2 siung bawang putih, haluskan.
4. 1 sdt lada bubuk.
5. Secukupnya garam.
6. Adonan basah:.
7. Air es.
8. 6 sdm tepung terigu.
9. 2 sdm tepung maizena.
10. 1 sdm susu bubuk.
11. 1 butir kuning telur.
12. 1/2 sdt soda kue.
13. 1/2 sdt lada bubuk.
14. Secukupnya garam.
15. Adonan kering:.
16. 6 sdm tepung terigu.
17. 2 sdm tepung maizena.
18. 1/2 sdt soda kue.
19. 1 sdt kaldu bubuk ayam.
20. 1/4 sdt garam.
21. Bahan sambal bawang:.
22. 25 cabe rawit jablay (aku 15 cabe rawit jablay+4 cabe keriting).
23. 3 siung bawang putih.
24. Secukupnya gula merah.
25. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Ayam Geprek Kekinian ala Bensu

1. Cuci bersih semua bahan. Siapkan rendaman ayam. Rendam ayam dengan bumbu rendaman di kulkas sekitar 15 menit..
2. Campur rata semua adonan basah..
3. Campur rata semua adonan kering..
4. Gulingkan ayam ke adonan kering. Lalu celupkan ke adonan basah. Setelah itu gulingkan lagi ke adonan kering, sambil dicubit-cubit agar lapisan luar kriwil crispy..
5. Goreng ayam hingga matang dan crispy (api jangan terlalu besar, supaya ayam matang merata). Angkat, sisihkan..
6. Siapkan bahan sambal. Goreng cabe dan bawang 1/2 matang lalu angkat. Ulek kasar dan beri tambahan gula merah dan garam..
7. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi, lalu beri topping sambal bawang. Sajikan! 😊🔥🔥.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Klapertart Kukus Simple Yang Renyah

Resep Empal Suwir Yang Renyah

Resep Onde Onde Mini Yang Lezat

Rahasia Membuat Tom Yum Goong Yang Lezat

Cara Memasak Garang Asem Daging Tanpa Santan Yang Renyah

Rahasia Memasak Garang Asem Khas Cirebon Yang Enak

Resep Klappetaart Kukus No Mixer Whisk No Oven Yang Gurih

Rahasia Memasak Garang Asam Betawi Iga Sapi Yang Lezat

Rahasia Memasak Udang Saus Mentega Yang Nikmat

Resep Mie Dokdok Yang Lezat

Resep Proll Tape Takaran Sendok No Mixer Yang Renyah

Resep Onde Onde Mini Kacang Ijo Yang Gurih

Resep Tom Yum Goong Yang Enak

Cara Memasak Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Nikmat

Resep Sambal Kacang Terung Bakar Tahu Telor No Oil Untuk Diet Sehat Yang Enak

Rahasia Membuat Onde2 Ketawa Mini Yang Enak

Resep Mini Onde Ketawa Yang Enak

Resep Empal Suwir Ala2 Nasi Empal Pengampon Sby Kitaberbagi Yang Nikmat

Cara Memasak Udang Saus Mentega Yang Lezat

Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi Yang Enak

Rahasia Memasak Tumis Kangkung Bakso Ikan And Amp Hati Ayam Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asam Daging Sapi Yang Renyah

Cara Memasak Garang Asem Iga Yang Lezat

Resep Klapertaart Kukus Yang Enak

Cara Memasak Empal Tumis Telur Yang Renyah