Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif.

Bahan Membuat Empal suwir

Prepare 1 kg of daging sapi potong2 searah serat kira2 3 x 3 cm (potongan besar).
It's 90 ml of santan kental (saya pake santan bungkusan).
You need 800 ml of air kelapa utk merebus daging.
It's of Bahan halus.
Prepare 4 siung of bawang merah.
You need of 3 siung bawang putih.
It's 4 btr of kemiri sangrai.
Prepare 1 sdm of ketumbar (sangrai).
It's 1/2 sdt of jintan.
It's 2 cm of jahe.
You need 2 cm of kunyit.
Prepare of Bahan lainnya.
Prepare 2 btg of sereh memarkan.
You need 4 lbr of daun jeruk.
You need 3 lbr of daun salam.
Prepare 50 gr of gula jawa (sisir halus).
It's 2 sdm of air asam jawa.
You need secukupnya of Garam.

Langkah Memasak Empal suwir

Masukan daging yg telah di potong2, lalu masukan bumbu halus remas2 dan aduk rata, lalu masukan sisa bahan rempah lainnya.
Beri air kelapa kedalam daging yg sdh di bumbuin dan masak hingga daging benar2 empuk.
Setelah daging empuk, angkat dan suwir2 kasar (saya pakai 2 garpu) setelah semua di suwir masukan kembali ke wajan yg berisi rebusan daging tadi.
Beri santan aduk2, koreksi rasa dan masak sampai air benar benar kering.
Sajikan bersama nasi hangat dan jangan lupa taburi bawang goreng sebagai garnish.
Selamat mencoba.

Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Kalau lagi malas masak untuk buka puasa atau sahur, bisa pesan lauk suwir praktis. Masukkan lagi ke dalam rebusan bumbu. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Soal…» Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.

Get Latest Recipe : HOME