Padahal, kulit melinjo mampu mengurangi efek samping dari konsumsi biji melinjo. Tak hanya mampu mencegah asam urat saja, kulit buah melinjo ternyata juga memiliki khasiat lain bagi. Balado kulit melinjo teri resep rahasia ala mama mertua.

Bahan Membuat Balado kulit melinjo

250 gr kulit melinjo.
50 gr teri jengki.
25 bh cabe merah.
10 bh cabe rawit.
2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1/2 bh tomat merah.
secukupnya Garam,gula,penyedap.

Langkah Memasak Balado kulit melinjo

Iris2 kulit melinjo.didihkan air lalu masukkan kulit melinjo rebus sebentar.tiriskan..
Cuci bersih teri lalu goreng sisihkan..
Blender cabe,rawit,bawang putih,bawang merah,tomat. Lalu tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi masukkan kulit melinjo aduk hingga rata.tambahkan garam gula penyedap koreksi rasa..
Terakhir masukkan teri aduk dan siap disajikan..

Balado kulit melinjo teri resep rahasia ala mama mertua. Padahal melinjo dan kulitnya memiliki banyak manfaat kesehatan pada tubuh manusia. Kulit melinjo dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi dalam tubuh. Rasa pahit dari melinjo menjadi salah satu keunikan rasa yang khas dan bikin ketagihan. Daun melinjo yang masih muda bisa dipetik dan diolah jadi lauk pendamping nasi yang menggiurkan.

Get Latest Recipe : HOME