Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi. Lihat juga resep (MALENGI)Mangut Lele Kemangi enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan dari bahan dasar ikan lele?

Bahan Membuat Mangut Lele Kemangi

6 ekor lele (bumbui goreng).
8 buah Cabe rawit utuh.
350 ml santan.
250 ml santan encer.
2 buah Tomat.
1 ikat Kemangi.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
Bumbu :.
Serai geprek.
Lengkuas geprek.
Jahe geprek.
Daun jeruk.
Daun salam.
Bumbu Halus :.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes).
10 buah cabe keriting.
1 ruas kunyit.
3 kemiri sangrai.
Ketumbar.
Kencur (aku skip krn stock habis).

Langkah Memasak Mangut Lele Kemangi

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan..
Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀.
Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa..
Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍.
Selamat menikmati.

Kenapa dibilang mangut, karena lelenya dia. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Resep Cara Memasak Mangut Lele Kemangi Enak Dan Lezat - Bingung mau Masak Apa Hari Ini? yuk kita coba memasak mangut lele kemangi mudah dan simple. Resep dari kami akan membantu anda menemukan menu masakan yang akan anda masak untuk masakan sehari-hari sebagai hidangan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Get Latest Recipe : HOME