Enak dimakan dengan es batu atau dalam keadaan dingin 🤤😉 Daniar. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Candil ubi ungu: campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis.

Bahan Membuat Candil Ubi Ungu

600 gr ubi ungu yang masih berkulit.
125 gr tepung ketan.
125 gr tepung kanji (sagu).
650 ml santan kental.
200 gr gula pasir.
secukupnya Air putih.
secukupnya Garam.
2 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Candil Ubi Ungu

Rebus ubi ungu yang telah dikupas kulitnya. Rebus hingga ubi lembut dan tiriskan. Haluskan ubi selagi panas dan dinginkan.
Setelah ubi dingin,campurkan ubi dengan tepung ketan dan tepung kanji serta beri garam sekitar 3 jumput jari. Aduk rata. Kemudian tambahkan air putih sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis..
Setelah kalis,bentuk bulat adonan candil sebesar kelereng. Rebus adonan yang telah dibulatkan tadi di air yang mendidih. Air rebusan juga diberi garam 3 jumput. Angkat candil setelah adonannya mengapung,tiriskan..
Rebus santan dengan gula pasir dan daun pandan. Beri lagi garam secukupnya. Setelah santan mendidih,masukan candil yang telah ditiriskan ke dalam santan. Masak hingga santan mengental. Masak dengan api sedang..
Sajikan ketika candil sudah dingin..

Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Sehingga bubur candil termasuk ke dalam jenis makanan yang memiliki kandungan kalori tinggi. Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah. Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu. Kolak Candil ubi ungu ~Ubi ungu di campur t.sagu dan garam.di buat adonan.tambahkan air dikit biar nyatu ubi dan t.sagu.lalu adonan di bulat kan sebesar.

Get Latest Recipe : HOME