Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.
Bahan Membuat Pindang Patin Khas Palembang
- 1/2 kg ikan patin segar.
- Daun kemangi.
- 6 buah bawang merah.
- 5 buah bawang putih.
- Cabai merah (sesuai selera).
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 3 butir kemiri.
- Daun salam.
- Asam jawa.
- Kunyit bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa royco.
Langkah Memasak Pindang Patin Khas Palembang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, jahe dan kemiri jadi satu. Tambahkan juga seujung sendok kunyit bubuk (saya pakai kunyit bubuk karna ga mau blendernya kuning haha tapi enakan pake kunyit asli bukan yang udah jadi). Goreng ikan patin setengah matang (saya goreng dahulu ikan patinnya supaya tidak bau amis)..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam dan tumis sampai harum (seharusnya pakai serai, tapi karna kehabisan jadi saya ga pakai karna malas ke warung hehe). Setelah harum masukkan ikan patin yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu..
- Tambahkan air sesuai selera. Kalau saya banyakin airnya karna saya suka banyak kuah hehe. Lalu masukkan air asam jawa. Aduk sampai merata..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa royco. Setelah mendidih masukkan daun kemangi, dan aduk sebentar dan sajikan dengan nasi putih. Makan selagi hangat 👩🍳💜.
Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Iwak patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera, seperti Palembang, Bengkulu, khas Lampung, Jambi, dll.. Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Mini Bomboloni Yang Gurih
Rahasia Memasak Bubur Sumsum Gula Merah Yang Gurih
Rahasia Membuat Sup Kepala Ikan Kerapu Yang Enak
Resep Cream Cheese Bomboloni Yang Enak
Resep Steak Babi With Saos Tomat Creamy Rasa Telur Susu Pedas Yang Nikmat
Resep Selingan Mpasi Apel Kacang Yang Lezat
Cara Memasak 14sup Ikan Kerapu Empon Empon Ala Anak Kos Yang Renyah
Cara Memasak Bistik Sapi Yang Gurih
Resep Es Krim Stik Goriorio Yang Gurih
Resep Steak Babi Yang Enak
Cara Memasak Marble Cake Yang Enak
Resep Tahu Krispy Balado Pedas Manis Yang Gurih
Cara Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Cara Memasak Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Yang Lezat
Resep Sambel Goreng Khas Cirebon Yang Renyah
Rahasia Memasak Tahu Krispi Bumbu Balado Yang Renyah
Resep Sup Kerapu Jamur Yang Nikmat
Cara Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Resep Sambel Goreng Cirebon Usus Ayam Yang Enak
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Rahasia Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambel Goreng Daging Khas Cirebon Yang Enak
Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Renyah
Resep 412 Donat Ala Bomboloni Rabubaru Yang Gurih