Clinging noodles and chewy rice cakes in a warming, spicy sauce. The standard ingredients are ramen, rice cakes, cabbage leaves, onion/scallion, and gochujang and gochugaru for the sauce. Sometimes I'll add in fried tofu puffs to.
Bahan Membuat Rabboki (Ramen Tteokboki) Tanpa Gochujang
- Mie instan 1-2 bks (saya pakai Indomie Kari).
- Bawang bombay 1/2 siung (iris).
- Bawang putih 1 siung (geprek lalu iris).
- Odeng/Fish cake (saya pakai salmon ball).
- Sosis 2 buah (iris serong).
- Cabe bubuk 2 sdt/selera.
- Bon cabe 1 sdt/selera.
- Daun bawang (iris).
- Cabe merah 3 buah iris serong (optional).
- secukupnya Garam & Gula.
- 1 sdm Saos sambal.
- 1 sdt maizena (dilarutkan dengan air).
- 750 ml - 1 liter Air.
- Bahan Tteokboki.
- 250 gr Tepung beras.
- 1 sdt Garam.
- 250 ml Air panas.
Langkah Memasak Rabboki (Ramen Tteokboki) Tanpa Gochujang
- Buat tteokboki dengan mencampur tepung beras dan garam kemudian masukkan air panas sambil diuleni sampai kalis. Bentuk memanjang atau bulat sesuai selera. Rebus sampai mengambang. Angkat, potong dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum..
- Tambahkan air masukkan cabe bubuk, saos sambal, bumbu mie, tteokboki, odeng/salmon ball, dan sosis..
- Saat air mulai mendidih masukkan mie instan. Aduk rata dan masak sebentar sambil menambahkan bon cabe, garam dan gula secukupnya..
- Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena agar sedikit kental. Jika mie sudah agak matang masukkan daun bawang dan aduk rata sampai sedikit layu. Angkat dan sajikan..
This spicy rice cake dish is enormously. Rabboki is my ultimate Korean comfort dish. Ramen noodles with soft, chewy rice cakes with salty spam, sweet onions, and carrots all cooked in a spicy sauce? I'm drooling just thinking about it! If you never had Korean food before, this dish would be a great one to introduce you to the cuisine.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Daging Tahu Yang Lezat
Cara Membuat Daging Teriniku Teriyaki Yakiniku Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Lezat
Cara Memasak Beef Teriyaki Ala Hokben Versi Saya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Indomie Soto Lamongan Kw Debm Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Renyah
Cara Membuat 01 Semur Daging Betawi Yang Enak
Resep Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah
Resep Kreasi Indomie Soto Lamongan Yang Lezat
Resep Pempek Teri Medan Endolita Yang Enak
Resep Ayam Geprek Mantul Yang Nikmat
Resep Sotong Kriukk Ala Kang Tahu Bulat Yang Renyah
Rahasia Membuat Garang Asem Khas Pekalongan Yang Renyah
Resep Teri Pete Daun Melinjo Balado Yang Enak
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Simple Yang Lezat
Resep Seblak Mie Baso Aci Darikotadilan Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Enak
Resep 1 Singkong Rebus Gula Merah Saus Santan Yang Renyah
Resep Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Lezat
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Ayam Geprek Level 7 With Keju Mozarella Simple Yang Nikmat
Rahasia Memasak Seblak Mie Ceker Bakso Sosis Pedas Olahan Indomie Yang Nikmat
Resep Sop Iga Sapi Yang Gurih