Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Bahan Membuat Gepuk Sapi ala Nenek
- Prepare 500 gr of Daging sapi iris tdk terlalu tipis (tadi lupa digeprek).
- It's 4 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need 1/2 butir of kelapa muda (sangrai).
- Prepare 1 sdm of ketumbar.
- You need 1-2 ruas of lengkuas.
- It's 1-2 ruas of jahe.
- Prepare of gula merah (saya pakai agak banyak).
- You need Secukupnya of garam.
- It's of salam, sereh, daun jeruk.
- You need of Air secukupnya (saya tidak pakai santan).
Langkah Memasak Gepuk Sapi ala Nenek
- Haluskan seluruh bumbu plus gula merah. Setelah halus campur dengan daging dan aduk hingga rata lalu diamkan sebentar..
- Setelah beberapa menit saya taruh di wajan dan diberi sedikit minyak lalu masukkan air dan masak dengan api sedang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
- Sekiranya daging sudah mulai empuk kecilkan api dan terus diaduk agar bumbu dan daging tidak gosong..
- Jika sudah cukup empuk dan kering (saya agak² basah) angkat. Sajikan dengan nasi pulen hangat..
Kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Gepuk Daging Sapi lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung seperti. Olahan daging yang dimasak dengan cara digepuk dan dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal bersama keluarga. Dijamin, bisa buat keluarga makan semakin lahap!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cumi Baso Bunga Kol Masak Tumis Saus Tiram Yang Gurih
Resep Marmer Cake Yang Lezat
Resep Soto Ayam Bening Seger Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Bakwan Jagung Kriuk Irit Anti Gagal Dan Cara Membuat
Cara Memasak Eskrim Pelangi Yang Enak
Resep Bakwan Sayur Renyah Simpel Dan Langkah Memasak
Resep Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Membuat Galantin Saus Madu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Memasak Cengeh Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Nikmat
Resep Lele Goreng Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Baby Cumi Sambal Ijo Yang Enak
Resep Steak Ayam Saus Teriyaki Yang Renyah
Cara Memasak Galantin Saus Asam Manis Pedas Yang Enak
Cara Membuat Tumis Brokoli Tofu Cumi Saus Tiram Yang Enak
Cara Membuat Proll Tape Panggang No Mixer Yang Enak
Resep Lele Goreng Laos Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Bakwan Jagung Renyah Yang Sederhana Dan Langkah Membuat
Cara Membuat Cumi Pete Pedas Yang Gurih
Rahasia Membuat Butter Marble Cake Recipe By Law Thomas Yang Renyah
Cara Membuat Marble Cake Yang Enak
Resep Tumis Cumi Lombok Hijau Yang Enak
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Lezat