
Bahan Membuat Cakalang Fufu
- 1 kg ikan cakalang (di suwir jangan terlalu kecil).
 - 7 butir cabe merah keriting.
 - 20 butir cabe rawit merah.
 - 15 butir bawang merah (di iris).
 - 3 buah tomat (di potong2).
 - 1 buah jeruk nipis ukuran besar.
 - Minyak untuk menggoreng.
 - secukupnya Gula dan garam.
 
Langkah Memasak Cakalang Fufu
- Siapkannikan cakalang yang sudah di suwir2,masukkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (kurlem 1/sdt garamnya)...aduk rata pelan2 supaya cakalangnya tidak hancur ya..
 - Cabai merah keriting dan rawit di ulek kasar,kemudian iris bawang dan tomat..
 - Panaskan minyak secukpnya..goreng cakalang yang telah disuwir..sebentar saja jangan sampai terlalu matang dan kering,kemudian sisihkan..
 - Masih Pakai minyak bekas menggoreng cakalang tadi lalu masukkan bawang merah masak sampai warna menguning, lalu masukkan cabai masak sampai matang dan bau tidak menyengat..
 - Terakhir masukkan tomat,masak sambil ditekan2,tambahkan gula dan garam..koreksi rasanya sesuai selera..setelah tomat melunak dan hancur masukkan cakalang yg td disisihkan..masak sebentar supaya meresap..angkat dan cakalang fufu siap disajikan😘.
 
Get Latest Recipe : HOME
























