Bahan Membuat Potato Schotel (Schotel Kentang)
- 2 buah kentang.
- 2 butir telur.
- 200 gr daging ayam/sapi cincang (bisa pakai kornet kemasan).
- 2 buah sosis, iris tipis.
- 1 buah bawang bombay iris halus.
- 3 siung bawang putih dihaluskan.
- 100 gr keju parut.
- 300 ml susu uht.
- Secukupnya garam, penyedap rasa, gula, lada.
- Secukupnya parsley (saya sedang kehabisan parsley, jadi pakai daun bawang).
Langkah Memasak Potato Schotel (Schotel Kentang)
- Kupas kentang, cuci bersih. Setelah itu rebus/kukus kentang (saya rebus) kemudian haluskan..
- Siapkan wajan dan tumis bawang putih, bawang bombay. Setelah harum, masukkan telur, sosis dan daging ayam/sapi cincang. Masak sampai daging matang kemudian masukkan susu uht disertai dengan garam, penyedap rasa, gula dan lada secukupnya. Masak hingga susu menyusut tapi jangan sampai terlalu kering. Koreksi rasa..
- Siapkan wadah tahan panas. Saya pakai aluminium foil cup. Masukkan kentang yang telah direbus tadi ke dalam cup tersebut, kemudian taruh bahan daging yang telah dimasak tadi. Tata dengan rapi..
- Tambahkan parutan keju di atasnya dan taburi dengan daun bawang..
- Panggang selama 45 menit dengan suhu 170derajat (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat dan sajikan selagi hangat..
Get Latest Recipe : HOME