Bahan Membuat Kentang Schootel
- 4 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
- 1/4 kg dada ayam (rebus, suwir2).
- 1 butir telur.
- 1 buah wortel.
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil.
- 85 gram keju parut (atau sesuai selera).
- 1/2 gelas susu putih.
- 1 sdm margarin.
- secukupnya Kaldu jamur.
- secukupnya Garam dan lada.
- secukupnya Parsley flakes.
- Bumbu Rebusan Kentang.
- 1,5 liter air.
- 2 siung bawang putih.
- 2 sdt garam (atau sesuai selera).
- 1/2 sdt lada putih (atau sesuai selera).
- 1 sdt pala bubuk (atau sesuai selera).
- secukupnya Kaldu jamur.
Langkah Memasak Kentang Schootel
- Rebus kentang yang sudah dipotong dadu dg bumbu-bumbu bahan rebusan kentang hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay dengan margarin. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan suwiran ayam dan wortel. Aduk merata..
- Masukkan kentang, air kaldu rebusan ayam (cukup 2 sendok sayur), susu, dan keju parut. Aduk merata. Beri garam, lada putih, dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Keju bs ditambahkan jika Anda penggemar keju. Aduk hingga kentang mulai sebagian hancur dan adonan mengental. Lalu, kecilkan api. Masukkan telur yg sudah dikocok. Aduk sebentar. Matikan api..
- Masukkan adonan ke dalam cup aluminium foil atau pirex (sesuaikam dengan kebutuhan). Taburi dengan parutan keju dan parsley flakes. Oven dg suhu 175 derajat selama 15-20 menit (tergantung oven masing2)..
- Sajikan hangat dengan saus sambal/tomat sesuai selera..
Get Latest Recipe : HOME