Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Kapurung merupakan kuliner yang kaya akan gizi. Sayuran yang beraneka ragam di dalam kapurung dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, ditambah lagi potongan ikan, daging ayam.
Bahan Membuat Kapurung sayur labu
- 100 gram sagu.
- 1 buah labu sedang.
- 1 ikat bayam hijau.
- 1 ikat kacang panjang.
- 100 gram kacang tanah sangrai Halus.
- 1 siung bawang putih goreng utuh.
- 2 ekor ikan bandeng yang sudah dihancurkaan hanya dagingnya saja.
- Pelengkap.
- Sambel bawang.
- Kecap manis.
- Jeruk nipis.
- Ikan asin.
Langkah Memasak Kapurung sayur labu
- Masak sagu dengan air sebanyak 1 L sampai kental, bentuk bulat-bulat masukkan kedalam air minum dalam wadah tujuannya supaya ngak lengket dan terpisah yah, tiriskan dan sisihkan.
- Masak sayuran yang sudah dipotong2 dan dibersihkan sampai matang.
- Masukkan daging ikan yang sudah halus, kacang tanah, bawang putih dan sayuran bersama kuah sayur, aduk aduk sampai rata Kemudian masukkan bulatan sagu, tambahkan garam dan kaldu ayam.
- Lengkapi dengan sambel, kecap, jeruk nipis dan ikan asin.
Labu siam sering digunakan dalam beragam jenis sayuran di Indonesia. Tahukah Anda ada banyak manfaat labu siam untuk kesehatan? Balita hingga lansia bisa memanfaatkan sayuran hijau. Selain coto dan mie titi, kapurung juga merupakan salah satu makanan khas daerah Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan. Sajian unik ini memadukan adonan/bubur sagu yang dibulat-bulatkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sarden Cetar By Rice Cooker Ala Anak Kos Yang Gurih
Resep Empek2 No Ikan Istimewa
Cara Memasak Cimol Yang Mudah
Resep Cilok Kuah Wajib Dicoba
Resep Tongseng Kambing Pedas Gampang
Cara Membuat Putu Mayang Simpel
Resep Sambel Ikan Asin Untuk Jualan
Resep Kue Lumpur Kentang Resep Mama Yang Enak Yang Mudah
Cara Membuat Simpel Risol Mayo Kekinian
Resep Sambal Ayam Geprek Endul Kekinian
Cara Membuat Pie Susu Teflon Ekonomis Untuk Dijual
Rahasia Memasak Terong And Amp Udang Bakar Sambal Cabe Rebus Menu Diet Anak Kos Yang Renyah
Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Praktis
Resep Sarden Cabe Hijau Rice Cooker Ala Anak Kos Yang Gurih
Cara Memasak Peyek Kacang Renyah Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Korean Creamcheese Garlic Bread Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Ayam Gulai Padang Ekonomis
Cara Membuat Tahu Bulat Bahan Sederhana
Cara Memasak Ayam Geprek Sambal Kemangi Farah Quinn
Resep Sambel Ayam Geprek Ekonomis
Cara Membuat Garlic Cheese Bun With Korean Style Sederhana Dan Enak
Resep Soup Bening Bakso Ayam Untuk Pemula
Rahasia Membuat Diet Juice Mango Papaya Turmeric Tamarillo Yang Gurih
Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Jualan Di Belanda Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Pie Susu Teflon Ekonomis Untuk Jualan