Pilitode Cakalang Fufu Cakalang fufu products can be found in major cities across Indonesia. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).

Bahan Membuat Pilitode Cakalang Fufu

20 cabe rawit.
5 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
5 butir kemiri sangrai.
Daun salam.
Daun bawang.
Daun jeruk.
Daun kemangi.
Daun pandan.
Gulpas.
Garam.
Chicken powder.
Serei.
Lengkuas.
500 ml Santan.

Langkah Memasak Pilitode Cakalang Fufu

Potong potong kecil Ikan Cakalang Fufu.
Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit,.
Tumis semua Bumbu halus masukkan semua Daun Daun an.
Masukkan ikan Cakalang fufu.
Masukkkan santan.
Masak sampe santan mendidih, masukkan garam Gulpas dan chicken powder nya.
Aduk rata.
Matikan api, masukkan Daun kemangi.
Sajikan.

Add Cakalang Fufu to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social. Cakalang fufuCakalang fufu in North Sulawesi, IndonesiaCourseMainPlace of originIndonesiaRegion or stateMinahasa, North SulawesiServing temperatureHot. Nasi Bakar Cakalang / Grilled Cakalang Rice Pilaf ° wonderful Indonesian food ° #nasibakarcakalang #nasicakalang #cakalang #indonesianfood #cakalangfufu @ Kayu Bakar Berawa https. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Get Latest Recipe : HOME