Bahan Membuat Makaroni Skutel
- 125 gr Makaroni La Fonte elbow.
- 200 gr daging cincang.
- 3 SDM butter.
- 10 siung bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombay.
- 2 Sdm tepung terigu.
- 500 ml Susu UHT.
- 60 gr keju parut chedar.
- 4 butir telor.
- 1 buah kentang parut.
- Saos tomat.
- Saos sambal.
- Bumbu halus.
- 1 sdt lada putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt origano.
- 1/2 biji pala.
- 1 sdt daun basil.
- 1/2 bungkus Royco sachet.
Langkah Memasak Makaroni Skutel
- Rebus makaroni selama 10 menit lalu tiriskan.
- Potong kecil2 bawang putih dan bawang bombay.
- Campurkan bumbu halus (lada putih, pala, garam, royco) kedalam daging cincang.
- Panaskan butter kedalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging cincang yang sudah diberi bumbu. Aduk2 hingga matang.
- Masukkan tepung terigu lalu masukkan susu cair perlahan2 sambil diaduk pelan2 sampai tepung tidak menggumpal..
- Masukkan bawang bombay, keju parut, kentang parut, origano, dan basil. Lalu matikan api kemudian masukkan telur kocok dan aduk rata.
- Siapkan tempat alumunium foil / mangkok kaca yg tahan panas. Oleskan terlebih dahulu tempatnya dengan mentega dan tepung..
- Masukkan masakan yg diwajan tadi kedalam wadah yang sudah dioleskan. Lalu masukkan kedalam oven. Tunggu hingga 3/4 matang kira2 20 menit dan suhu 170 derajat celcius. Kemudian angkat dan oleskan saus tomat dan saus sambal, lalu taburi keju parut. Kemudian masukkan lagi kedalam oven dan tunggu sekitar 20 menit..
- Keluarkan dari oven, makanan siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME