Nasi kuning pulen Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan kunyit serta bumbu lainnya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Nasi kuning khas Makassar ini sangat menggoda selera makan berkat warna kuning alaminya Dengan tekstur nasi yang pera sekaligus pulen sangat cocok jika dikombinasikan dengan aneka. Untuk menghasilkan nasi pulen, ada beberapa tahapan dalam proses menanak nasi ini yang harus diperhatikan.

Bahan Membuat Nasi kuning pulen

1250 gr beras.
1500 ml santan.
2 sdm kunyit parut.
2 sdm garam halus.
2 btg serai memarkn simpul.
2 sdm air jeruk nipis.
2 lbr daun salam.

Langkah Memasak Nasi kuning pulen

Siapkan semua bahan.
Cuci beras tiriskan lalu masukkan langsung kewajan santan dan beras dan semua bumbu aduk terus hingga sat.
Maaf y fotonya gk lengkap sering kelupaan.
Didihkan dandang masukkan beras yg di aron tadi tunggu hingga 30 -45 menit sambil sesekali di balik ya.
Tes dgn memencet nasinya kalo sdh angkat.
Cetak hifangkan dgn pelengkapnya.

Lihat juga resep Nasi Kuning, Nasi Kuning Tumpeng enak lainnya! Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Nasi Kuning Kalisumo memiliki banyak pelanggan. Kelebihannya, tekstur nasinya pulen dan rasanya memang. Nasi kuning tidak hanya berasal dari satu daerah saja karena memang nasi kuning sudah tersebar seantero nusantara.

Get Latest Recipe : HOME