Donat biasa super lembut (no kentang no sp) Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa.

Bahan Membuat Donat biasa super lembut (no kentang no sp)

250 gr tepung protein tinggi (me pake bogasari cakra).
10 gr susu bubuk.
3 gr ragi fernipan.
30 gr gula pasir.
1 telur kuningnya saja.
30 gr air dingin.
30 gr margarin.

Langkah Memasak Donat biasa super lembut (no kentang no sp)

Campur bahan kering menjadi satu tepung, susu bubuk, ragi, gula pasir.
Masukan telur kuning ke bahan kering.
Tambahkan air dingin adon hinga 2menit, masukan margarin (me pakai blue band) adon hinga kalis.
Diamkan 10menit lalu bentuk dan diamkan lagi sampe 25 menit atau sampe mengembang dua kali lipat dr sebelmya, lanjut goreng.

Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.

Get Latest Recipe : HOME