Soto Ayam Bening - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan melewati aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak buah hati untuk turut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia online.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

Anda butuh Dada ayam utuh.
Sediakan 5 lembar daun salam.
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Anda butuh 2 batang serai geprek.
Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
Sediakan Bumbu Halus.
Siapkan 9 siung bawang merah.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Sediakan 3 ruas kunyit.
Siapkan 1 ruas jahe.
Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
Kamu butuh Bahan Pelengkap.
Sediakan 4 butir telur ayam (rebus).
Sediakan 1 bungkus soun (rendam air panas dan tiriskan).
Sediakan Tauge.
Siapkan Kol (iris).
Siapkan Tomat potong2.
Siapkan Daun bawang (iris).
Sediakan Bawang goreng.
Sediakan Jeruk limau / nipis.
Bunda butuh Sambal.
Siapkan 20 buah Cabe setan (goreng).
Sediakan Garam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening

Rebus ayam di dalam panci dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan 1 ruas lengkuas, buang daun setelah layu.
Sambil merebus, tumis bumbu halus dengan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas dan 2 batang serai sampai harum, lalu masukan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.
Beri lada, garam, gula dan royko sesuai selera, tes rasa, dan tunggu hingga meresap.
Angkat daging ayam, tiriskan dan goreng lalu suwir2 ayam.
Siapkan mangkuk, isi soun dan bahan pelengkap lain nya, taburi ayam suwir dan sambal, siram air soto...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Soto Ayam Bening - Gampang sekali bukan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.