Pepes pindang kemangi Buat yang suka pindang, resep ini layak buat dicoba bun. perpaduan daun kemangi, belimbing wuluh dan bumbu halus yang banyak benar-benar men. Campur ikan dengan bumbu halus, kmudian beri daun kemangi, cabai rawit, belimbng sayur, dan tomat hijau, aduk hingga rata. Pepes ayam dan singkong Resep Bumbu Pepes Ayam di Tambah Daun Singkong Lezat Banget rebus dan potong sesuai selera cabe merah kriting dua buah tomat gula jaw.

Bahan Membuat Pepes pindang kemangi

1 ruas jari kencur.
Garam.
Garam gula.
Gula dan garam.
10 ekor ikan pindang (ikan kukus).
1/2 buah kelapa, parut.
10 buah cabai hijau besar.
secukupnya Daun salam.
3 buah tomat,potong bulat.
sesuai selera Daun kemangi.
Beberapa lembar daun pisang.
Bumbu halus.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
sesuai selera Gula jawa.
sesuai selera Cabai rawit.
3 butir kemiri.

Langkah Memasak Pepes pindang kemangi

Ulek bumbu hingga halus. Lalu masukkan cabai hijau besar yang sudah diiris kecil dan kelapa parut.
Aduk hingga rata. Tambahkan gula garam lalu cek rasa..
Siapkan daun pisang yang sudah bersih. Susun mulai dari daun salam, adonan kelapa, ikan pindang, adonan kelapa, kemangi dan tomat paling atas.
Bungkus memanjang dan kunci dengan lidi di ujung-ujungnya.pastikan bungkusan rapat dan tidak bocor.
Panaskan dandang yang sudah diisi air. Kukus pepes dalam dandang selama 20 menit.
Setelah matang. Siapkan teflon, bakaran, atau alat panggang lain. Susun pepes diatas panggangan.
Bolak balik hingga daun kecoklatan dan aromanya keluar..
Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Nah, pepes pindang kemangi siap dinikmati dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Nikmat juga di konsumsi ketika sarapan pagi dengan kerupuk dan lainnya. SURABAYA, FaktualNews.co - Pepes (brengkes) pindang, adalah masakan yang berbahan baku ikan laut. Kuliner ini, tidak sedikit yang menyukainya. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Get Latest Recipe : HOME