Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Bahan Membuat Mangut lele
- 1 kg lele.
- 2 buah terong.
- 130 ml santan.
- 800 CC air.
- Bumbu halus:.
- 10 cabe rawit.
- 2 cabe merah besar.
- 5 butir kemiri.
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt merica.
- secukupnya Garam.
- 1 sachet penyedap rasa.
Langkah Memasak Mangut lele
- Cuci bersih lele,lalu asap/ panggang sampai mtang.
- Haluskan bumbu halus kecuali garam dan penyedap.
- Tumis bumbu sampai harum dan Mateng,masukkan air,setelah air dan bumbu mendidih masukkan santan tunggu sampai agak mendidih,aduk jangan sampai santannya pecah baru masukkan lele,,,,,masak sampai matang.
- Lele mangut siap dihidangkan.
Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Pisang Molen Yang Nikmat
Rahasia Memasak Molen Imut Pisang Coklat Yang Enak
Resep Ayam Panggang Areh Klaten Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Ayam Tahu Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Tela Tela Singkong Balado Renyah Yang Lezat
Resep Kolak Pistel Simple Yang Gurih
Resep Bolen Pisang Mini Yang Nikmat
Resep Lekker Crepes Tipis Renyah Tahan Lama And Amp Ekonomis Yang Enak
Cara Membuat Fried Chicken With Bbq Sauce Yang Nikmat
Cara Membuat Molen Mini Isi Keju Asli Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Pisang Molen Mini Irit Dan Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Yang Nikmat
Cara Memasak Telo Goreng Tepung Simpel Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Tahu Udang Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi Yang Lezat
Rahasia Membuat Pisang Molen Mini Super Renyah Yang Renyah
Resep Gatot Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tela Tela Home Made Yang Gurih
Resep Baso Aci Daging Yang Lezat
Rahasia Memasak Molen Pisang Crispy Pastry Yang Nikmat
Resep 09 Pepes Tahu Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Simpel Resep Oleh Ibuku Yang Renyah
Resep Tela Tela Yang Enak
Cara Membuat Pisang Molen Mini Yang Gurih