Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Bahan Membuat Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku
- 10 buah tahu kuning sutra sumedang (tahu apa aja bisa kok).
- secukupnya laos.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah lombok hijau besar (diiris serong tipis).
- 2 buah lombok merah besar (diiris serong tipis).
- 1 ikat kemangi (diambil daunnya saja).
- 2 buah tomat (dipotong dadu).
- 1 buah telur ayam.
- 1 bungkus santan kara 60 ml.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- 2 batang daun bawang (optional).
- 1 lembar daun jeruk purut (optional).
- secukupnya daun pisang untuk membungkus (dilayukan dulu sebelumnya).
Langkah Memasak Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku
- Bahan2nya bisa dilihat di gambar ya...
- Potong kecil2 laos dan daun jeruk yg sudah dibuang tulang tengahnya. Lalu haluskan/uleg laos dan daun jeruk bersama bawang merah, bawang putih, garam dan gula..
- Hancurkan tahu menggunakan ulekan bersama bumbu yang sudah halus.
- Campurkan tahu yang sudah dihancurkan bersama bumbu halus dengan lombok besar, tomat, kemangi, dan daun bawang.
- Tambahkan santan kara dan telur (yg sudah dikocok lepas) ke adonan tahu.. Sambil dicek aja rasanya ya....
- Siapkan daun pisang. Dilayukan dulu biar tidak robek saat kita membungkus adonan tahu. Caranya bisa dengan dipanaskan diatas kompor api kecil. Lalu bungkus adonan pepes dengan daun pisang, sebelumnya daun pisang dilap dlu ya..
- Siapkan panci kukusan lalu Kukus pepesan tahu kurang lebih 20 menit. Hasil bungkusannya bisa dilihat di gambar ya.. Saya sih kaya bungkus nasi gitu. Suka suka aja mau bungkus gimana..
- Pepes tahuu siap dihidangkan dgn nasi panas๐๐.
Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. ID - Ternyata tidak cuma ikan saja yang bisa dipepes, namun ada juga bahan makanan seperti tahu juga bisa dimasak dengan cara dipepes.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Sayur Simple Yang Renyah
Cara Memasak Salad Buah Yang Lezat
Resep Semur Ayam Kentang Yang Renyah
Resep Prol Tape Panggang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Lodeh Tahu Tanpa Santan Yang Nikmat
Rahasia Memasak 311 Urap Sayur Bumbu Tumis Yang Nikmat
Resep Salad Buah Yang Enak
Resep Sate Babi Yang Gurih
Resep Ayam Asam Manis Sederhana Ala Restoran Yang Renyah
Cara Memasak Selat Solo Yang Gurih
Cara Membuat Sate Babi Pedas Manis Bumbu Bali Yang Enak
Resep Sate Babi Ga Ribet Tp Nikmat Yang Enak
Rahasia Memasak Kulit Siomay Gyoza Dumpling Khusus Kukus Yang Enak
Resep Sayur Asam Surabaya Yang Lezat
Resep Proll Tape Keju Panggang Yang Nikmat
Cara Memasak 23 Salad Buah Sehat Yang Nikmat
Resep Miso Soup Yang Nikmat
Resep 11 Tumis Tahu Sayuran Sederhana Yang Lezat
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Nikmat
Resep Salad Buah Naga Yang Enak
Cara Membuat Simple And Healthy Miso Soup Yang Lezat
Resep Sayur Asem Jawa Timuran Yang Renyah
Resep Sayur Asem Jawa Timur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Selat Solo Simpel Yang Renyah
Rahasia Membuat Gyoza Kulit And Amp Isi Yang Renyah