Soto Ayam Bening - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa bahkan melewati aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak anak untuk turut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di internet.

Kamu bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

Siapkan 5 potong ayam.
Siapkan 100 gr Toge pendek.
Siapkan 100 gr kacang kedelai.
Anda butuh 1 bungkus Soun.
Siapkan 1 buah sereh.
Sediakan 1 lembar daun salam.
Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 iris jahe.
Sediakan Garam.
Siapkan Gula.
Sediakan Bumbu Halus.
Bunda butuh 5 butir bawang merah.
Sediakan 3 butir bawang putih.
Siapkan Secukupnya merica.
Siapkan Bahan Pelengkap.
Sediakan Kerupuk.
Siapkan Sambal.
Bunda butuh Kecap.
Siapkan Tomat dan daun bawang.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Bening

Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto Ayam Bening - Gampang sekali kan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.