Bahan Membuat Pentol Kanji (mejik kom)
- 15 sdm tepung kanji/tapioka.
- 10 sdm tepung terigu.
- 2 siung bawang putih.
- Daun bawang/onclang.
- Seledri.
- Garam.
- Air panas.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Pentol Kanji (mejik kom)
- Haluskan bawang putih. Potong halus seledri dan onclang..
- Takaran tepungnya 1 sdm tidak muncung yaa, agak diperesin..
- Campur duo tepung, bawang halus, onclang, seledri, garam..
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, kalo kebanyakan adonan jadi benyek. Aduk, lalu uleni hingga kalis. Test rasa..
- Setelah kalis, bentuk bulat2 ato sesuai selera..
- Rebus dgn air (kasih minyak dikit biar gak lengket) mendidih sampai bulatan mengapung diatas. Angkat. Tiriskan..
- Siap disajikan. Bisa dicocol saos sambel ato pake bumbu kacang..
Get Latest Recipe : HOME