Tumis Kulit Melinjo Pedas ID - Sajian kulit melinjo tumis pedas paling cocok untuk santapan lauk kamu di akhir pekan ini. Rasanya yang lezat dijamin membuat kamu Cara membuat: Pertama, rebus kulit melinjo sebentar atau hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.

Bahan Membuat Tumis Kulit Melinjo Pedas

Bahan utama:.
1/4 kg melinjo, kupas kulitnya.
Bumbu:.
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
9 buah cabai rawit.
1 buah cabai merah keriting.
1/2 sdt penyedap (bisa Masako/royko).
secukupnya garam.
secukupnya gula.
Merica secukupnya (opsional).
Kecap manis secukupnya (opsional).
Tambahan:.
sesuai selera Daun bawang.
secukupnya Air.
2 sdm Minyak goreng.

Langkah Memasak Tumis Kulit Melinjo Pedas

Pisahkan melinjo dari kulitnya, lalu cuci bersih. Atau kalian bisa beli kulit melinjo langsung kalau ada.
Kemudian potong bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Setelah bumbu disiapkan, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu hingga harum, setelah harum tuangkan air secukupnya kemudian tambahkan garam, gula, penyedap, lada bubuk, dan kecap sesua selera kemudian aduk hingga tercampur.
Setelah selesai masukkan kulit melinjo yg sudah disiapkan tadi kemudian tumis hingga layu. Setelah layu tambahkan daun bawang sesuai selera sebagai pelengkap. Dan tara jadi deh tumis kulit melinjonya.

Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat! Selain cabai, Bunda tinggal tambahin tomat, lengkuas dan daun. Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya. Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon, pembungkus buah tersebut juga bisa diolah menjadi lauk yang tak kalah nikmat jika disantap. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat.

Get Latest Recipe : HOME